腸活・発酵食を楽しもう！MY糠床&季節野菜のぬか漬けづくり体験参加者募集中！
７０年以上の歴史がある、HISAMIさんの「糠漬け」。日々発酵食品の研究を重ねる作り手の方に、糠漬けの核となる、「糠床」の作り方を直伝していただくプログラム。
【おすすめポイント】
糠漬けのプロによる、糠床と糠漬けづくりの講座。
作った糠床は持ち帰り、家庭でも楽しむ事できるため、体験が終わってからの日常生活にも活かすことができます。
へしこの試食と腸内細菌の講座もあり、発酵食について様々な角度から学び楽しむことができます。
【プログラムの流れ】
9:50現地集合＞チェックイン＞自己紹介＞ひさみさんの紹介＞糠床作り体験＞へしこの試食＞腸内細菌講座＞フリートーク＞解散
【体験料金】
中学生以上：4,900円
小学生以下：無料
＊体験料金に含まれるもの：アテンド料、講師料、体験料、軽食代
参加費は当日、現金もしくはPayPayにてお支払いをお願い致します。現金でお支払いの場合はお釣りのなきよう、ご準備をお願いします。
【体験の所要時間】
1時間半
【開催場所】
へしこ工房HISAMI
〒627-0201京都府京丹後市丹後町間人1820
【定員】
10人
■注意事項
【プログラムの催行について】
申し込み人数が中学生以上４名以下の場合、催行中止となります。あらかじめご了承くださいませ。
【持ち物】
エプロン(必要な方のみ)、糠床の持ち帰り容器(ジップロックもしくはタッパー等の容器。糠の持ち帰り量は1kg程度)
【荒天時代替え】
全天候型につきなし
【申し込み期限】
参加ご希望の日程の3日前
※当商品は旅行商品ではありません。
【キャンセルポリシー】
プログラム実施日からさかのぼって
１）7~2日前の取り消し：プログラム料金の50%
２）前日の取り消し：プログラム料金の70%
３）当日の取り消し：プログラム料金の100%
【ご参加申込み】
こちらのフォームよりお申込みください。
https://forms.gle/q8X83F2KbMpnE1E96
【お問合わせ】
主催：合同会社tangobar
ご不明な点などございましたら、こちらからお問い合わせください。
・電話：070-4286-8236(関)
・メール：info@tangobar.co.jp
（HP） https://www.tangobar.co.jp/
体験提供者
現在丹後各地で企画している食体験プログラムを、丹後リビングラボさんと連携し企業様向けの研修プログラムとしても実施していきたいと考えています。丹後の多様な生産者さんから得られる学びを、都市部の企業の方にもお伝えできればと思っております。