ハミルトン純子

メンバープロフィール

●所属先

料理教室 tabel table Cooking

●事業内容

料理教室・カフェの運営、商品開発、食に関する講演等講師、インバウンドガイド

●丹後リビングラボと連携して取組みたいこと

食に関わる者として丹後の魅力を紹介していく中で、食のクオリティは自然の恩恵によるものだけではないことに気づきました。
自然の恩恵を最大限に生かし、よりクオリティの高い生産物を作り出すには、人の力が必要であり、その努力を惜しまない人々こそが丹後の最大の魅力なのではないでしょうか。
丹後リビングラボと連携することで、これまで繋がりにくかった人々にも丹後の魅力を広く発信していけるのではないかと考えています。